KABARMUH.ID, Bandar Lampung – Jamaah Tani Muhammadiyah (JATAM) Lampung mengadakan pelatihan penyembelihan halal di SD IT Muhammadiyah Gunung Terang pada Sabtu, 14 Juni 2024. Tujuan diadakannya pelatihan ini untuk membekali panitia kurban dan masyarakat umum dengan pengetahuan dan keterampilan menyembelih hewan sesuai syariat Islam.
Pelatihan ini dihadiri 60 peserta dari berbagai daerah di Lampung, termasuk pengurus Muhammadiyah Lampung dan masyarakat umum. Sejumlah tokoh penting turut hadir sebagai narasumber, antara lain:
- Ustadz Saluddin, S.H., M.Si (Ketua Juleha Lampung)
- Ustadz Burhan Isroi, M.Pd.I (Sekretaris Majelis Tarjih Pimpinan Wilayah Muhammadiyah Lampung)
- drh. Purnama Edy Santosa (Dosen Jurusan Peternakan Unila)
- Ustadz Asep Supriadi (Ketua Juleha Pringsewu)
Materi yang disampaikan meliputi ketentuan perundang-undangan tentang juru sembelih halal, fikih penyembelihan hewan dan fikih kurban, teknik penyembelihan dan kesejahteraan hewan, serta praktik mengasah alat sembelih dan praktik mepotong hewan. Peserta juga mendapatkan kesempatan untuk mempraktikkan langsung teknik menyembelih kambing dan ayam.
Selain teori, peserta juga diberikan kesempatan untuk mempraktikkan langsung teknik menyembelih kambing dan ayam sesuai syariat Islam. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan kapasitas kemampuan peserta dalam mengelola hewan sembelihan dengan baik dan benar, baik untuk skala usaha maupun pribadi.
Ketua JATAM Lampung, Muhamad Arif Setyawan, menjelaskan bahwa pelatihan ini merupakan tahap awal bagi peserta untuk mengikuti Uji Kompetensi sebagai petugas penyembelih halal yang dilaksanakan oleh BNSP atau LSP. Dengan demikian, peserta dapat memperoleh sertifikat Juru Sembelih Halal yang diakui secara nasional.
Pelatihan ini mendapatkan sambutan positif dari peserta. Taufik, salah satu peserta, menyampaikan terima kasih kepada JATAM atas terselenggaranya kegiatan ini dan berharap JATAM dapat memfasilitasi peserta untuk mendapatkan sertifikat juru sembelih halal.
Selain memberikan manfaat bagi peserta, pelatihan ini juga diharapkan dapat memberikan dampak sosial positif bagi masyarakat. Dengan meningkatnya pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam menyembelih hewan secara halal, diharapkan kualitas juru sembelih halal JATAM Lampung baik dari segi keilmuan dan kemampuan mumpuni serta dapat memberikan manfaat bagi masyarakat. (pri/mcm)
